トイレ診断士達のブログ！！

おはようございます！

分別所雪隠(ふぁんべっしん)です。

本日はベトナムのバインミーについて、ご紹介致します。

ベトナム語で正確な名前はBANH MI THIT（バイン ミー ティッツ）BANH MI（バイン ミー）はフランス パンの意味です。そしてTHIT（ティッツ）は肉の意味です。

久しぶり自分で作りました。美味しかったです。

一番人気にはBANH MI THITがあります。長さ２０cmぐらいのフランスパンに切り込みを入れ、バター・パテ（レバーペースト）・ハムを塗り、さらに甘酸っぱい漬け物・パクチー・野菜・などをはさみ、NUOC MAM（ヌックマム）「魚醤」またNUOC TUONG（ヌックトウン）「醤油」を振り掛けて、完成です。この食べ物はベトナム国では庶民のファースト フードとも言いえるでしょう！

皆んなさんにも一度食べてみて頂きたいです。